宜蘭縣餐飲衛生管理分級評核開始報名囉！

為提升宜蘭縣餐飲業者自主管理，提供消費者安全衛生的用餐環境，以符合食品良好衛生規範準則，宜蘭縣政府衛生局今年將繼續舉辦「餐飲衛生管理分級評核」。自即日起至6月17日止受理報名，將聘請食品衛生領域專家學者免費給予輔導，請本縣餐飲業者把握機會，踴躍報名參加。

今年邀請餐廳(一般餐館、20桌以上宴席餐廳、旅館附設餐飲、美食街餐飲、排餐業及火鍋餐飲業）、烘焙業（工廠及前店後廠）、自助餐暨熟食便當一同響應，凡報名參加優良餐飲衛生管理分級評核活動認證之業者，衛生局將擇期至食品業者作業場所進行輔導、評核，協助業者在環境衛生、人員、製作場所及用餐場所等方面，都能注重衛生安全管理並符合規定。合格者即可通過評核獲頒優、良標章，本府將公開頒發標章及表揚，並公布於衛生局及衛生福利部食品藥物管理署相關網站，提供消費者用餐場所選擇之參考。

餐飲衛生管理分級評核相關資訊，可至宜蘭縣政府衛生局網站「首頁>訊息專區＞活動訊息」網頁查詢及下載，並填寫「111年宜蘭縣餐飲衛生管理分級評核報名暨基本資料表 」，填妥後將報名表傳真（03-9353844）或郵寄至衛生局食品藥物管理科（宜蘭縣宜蘭市女中路2段287號）報名。民眾如有食品安全衛生問題，亦可撥打食品藥物管理科專線電話03-9332779 洽詢。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=2653
撰稿者： 食品藥物管理科/金淑萍

 

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